1: 2018/08/08(水)

2018年に入って「回転寿司店」の倒産件数が急増

子供からお年寄りまで幅広い年齢層に好まれる「回転寿司」。

日本生まれのファストフードで、手軽な価格設定が人を吸い寄せているが、業界の競争は年々激しさを増している。
 
2018年1-7月の「回転寿司店」を経営する会社の倒産件数は6件発生した。

このペースで推移すると、過去10年間で年間最多だった2016年(7件)を上回る可能性が 高くなった。
 
百円均一寿司などが受け、「デフレの勝ち組」の代表格として拡大をたどった「回転寿司店」だが、漁獲量の減少による魚価高騰、人手不足、 消費者の実質賃金の伸び悩みなどが 重なり、地方を中心に経営環境は厳しさを増している。

◇「回転寿司」が押し上げ、2018年1-7月の「すし店」倒産が12.5%増 
2018年1-7月の「すし店」の倒産は、18件(前年同期比12.5%増、前年同期16件)と、全体の倒産が低水準で推移するなか、 前年同期を上回って推移している。

この要因には、多店舗展開の失敗などによる「回転寿司店」の倒産件数の押し上げがある。

2018年1-7月の「回転寿司店」を経営する会社の倒産が6件(前年同期1件)と急増しているからだ。

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180808-00010011-biz_shoko-bus_all

寿司盛り合わせ

2: 2018/08/08(水)
河童の失業者数がやべぇじゃん

10: 2018/08/08(水)
増えすぎなんじゃよ

16: 2018/08/08(水)
飲食店やコンビニやドラッグストアは増え過ぎなんだよ
客の奪い合いだけでなくバイトも奪い合いで労働者が足りないから外国人をどんどん入れろと言っている

8: 2018/08/08(水)
だからファミレスに路線変更してるやろ勝ち組は

57: 2018/08/08(水)
>>1
回転寿司って自動化されてるから
人件費削減できるのかと思ったら、逆に従業員が多いんだな。
ファミレスより働いている人員が多いらしい。

24: 2018/08/08(水)
最近回転レールに寿司回さないとこ増えたよな
本末転倒だしビジネスモデルが限界なんじゃないの

160: 2018/08/08(水)
>>24
地元の店はタッチパネル注文オンリーだから流れてないよ
残ったらもったいないしな

13: 2018/08/08(水)
こっそりネタとシャリ小さくしてるのバレバレ。
さっさと150円位まで値上げしたら?

4: 2018/08/08(水)
かいてん寿司が閉店寿司に…

27: 2018/08/08(水)
増えたことが直接の原因じゃなくて人件費が上がっていること魚の仕入れ価格が上がっているにも関わらず、販売価格を変えていないことが原因でしょ。


      

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